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醤粕パウダー粕の詩 15g｜湯浅の醤油粕使用万能調味料発酵調味料後がけ無添加和歌山【送料込み】

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和歌山市のラーメン店「麺やたけだ」の発酵和スパイス「粕の詩」

原料は、醤油発祥の地・和歌山県湯浅町の老舗蔵「角長」の醤油粕（ひしおかす）。
粕の詩は、その醤油粕を、粉に仕上げたのもです。
原材料は、角長の醤油絞り粕のみです。

和洋中を問わず、最後の一仕上げに。
いつもの料理に、ひと振り。
旨み調味料として、料理の味を底上げします。

【おすすめの使い方】

・卵かけご飯に — 醤油をひと回し、その上に「粕の詩」をパラリ。醤油と発酵のコクが重なり、いつもの卵かけご飯が、贅沢な一品に変わります。
・おひたしに — ほうれん草や小松菜のおひたしに。醤油だけででなく、パウダーを添えることで野菜の甘みが引き立ち奥深い味わいを楽しめます。
・煮物や汁物の隠し味に — 少量加えるだけで、味に奥行きが生まれます。

少量でも濃厚な旨味が出るため、お料理の仕上げや隠し味に長くお使いいただけます。

【商品情報】
■品名：醤粕（ひしおかす）パウダー
■内容量：15g
■原材料名：角長醤油絞り粕（大豆・小麦を含む）
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量401kcal、たんぱく質21.4g、脂質20.9g、炭水化物31.7g、食塩相当量13.21g
■製造者：株式会社城南（和歌山県和歌山市）
■販売者：麺やたけだ（和歌山県和歌山市）

※本品は大豆・小麦を使用しています。アレルギーをお持ちの方はご確認のうえお買い求めください。